Category Archives: Tapa Solidària 2012

Més de 30.000 persones han tastat la Tapa Solidària

Estàndard

Els beneficis de la iniciativa solidària es destinaran als projectes Vincles del Casal, que cada dia acompanyen més de 200 mares i els seus nadons, que viuen en situació d’exclusió social

Foto de família de l'acte de cloenda de la 2a edició de la Tapa Solidària del Casal dels infants

Foto de família de l’acte de cloenda de la 2a edició de la Tapa Solidària del Casal dels infants

El restaurant ‘Arola’ de l’Hotel Arts va acollir el passat 5 de febrer l’acte de cloenda de la Tapa, que va reunir una setantena d’assistents, entre autoritats, xefs dels restaurants col•laboradors i mitjans de comunicació

El conseller d'Agricultura Josep M Pelegrí a l'acte de cloenda de la Tapa

El conseller d’Agricultura Josep M Pelegrí a l’acte de cloenda de la Tapa

El president del Casal dels Infants, Dani Jorquera, va donar la benvinguda als assistents, recordant que ‘la pobresa és a prop nostre’ i que ‘el Casal va néixer fa 30 anys per convertir-se en una xarxa de seguretat per acompanyar els que s’han quedat sols, i que treballa per trencar el cercle de la pobresa’. I adreçant-se als col•laboradors va afegir que ‘la Tapa la feu vosaltres, i nosaltres ens comprometem a fer arribar el vostre suport’.

A continuació, va prendre la paraula en Sergi Arola, amfitrió de l’acte per segon any consecutiu. Arola va voler assenyalar que el seu objectiu ‘és fer la societat millor’ assegurant que l’any que ve ‘repetiré a la Tapa’, assenyalant ja cap a una tercera edició del projecte i amb la proposta d’organitzar ‘esmorzars solidaris’.

A continuació va ser el torn de Maite Fandos, 4a tinenta d’alcalde de Barcelona, regidora de Qualitat de Vida, Igualtat i Esports, qui va agrair al Casal la seva tasca ‘referent de la lluita a la ciutat de Barcelona’. ‘Les entitats sou la clau perquè molta gent visqui millor de com ho faria’.

Tot seguit la consellera de Benestar Social i Família, Neus Munté, va seguir amb el seu parlament en què va felicitar ’el Casal, els cuiners i el talent de tot l’equip humà que col•labora amb la Tapa’. I va afegir que ‘vivim moments complexos i els recursos públics són minvants i no poden respondre a totes les necessitats. Totes les accions com aquestes ajuden a poder apaivagar situacions que ens preocupen moltíssim’. I va acabar assenyalant que ‘el Casal crea xarxes de solidaritat, de col•laboració i d’oportunitats perquè molts infants puguin viure millor’.

El conseller d’Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural, Josep M. Pelegrí i Aixut, va tancar el torn dels parlaments recordant ‘les virtuds dels cuiners que s’han posat al servei del Casal’, destacant la vessant solidària de la gastronomia catalana.

Després dels parlaments es van donar a conèixer els guanyadors del sorteig de la Tapa, en el qual hi han participat més de 2.000 persones, i es va lliurar un agraïment a tots els restaurants col•laboradors de la Tapa que van asistir a l’acte. Posteriorment el restaurant Arola va oferir un còctel a la terrassa.

Quins fruits recollim?

Al llarg d’aquests tres mesos de projecte, construït amb un esforç extraordinari, hem recollit molts fruits en forma de… Més complicitats! Moltes persones que, de diverses maneres, s’han sumat a l’esperit Persones per persones!

  • 71 restaurants amics s’han convertit en aliats del Casal dels Infants. Un 14% més que l’edició anterior.
  • Més de 30.000 persones han tastat la solidaritat a través de la Tapa.
  • Entre totes i tots hem aconseguit sumar 15.000 euros.
  • El blog de la Tapa ha recollit un 10% més de visites (més de 10.000 visites ) (www.tapasolidaria.org)
  • 2.300 persones s’han fet seguidores del projecte a les xarxes socials, un 13% més que en la primera edició, de les quals més de 450 s’han descarregat l’aplicació de la Tapa al seu dispositiu mòbil.
  • 42 mitjans de comunicació s’han fet ressò del projecte a través de notícies, entrevistes i reportatges diversos. Destaquem la col•laboració dels programes de ràdio ‘Imperdibles’ d’Onda i ‘Fricandó Matiner’ de RAC105, que ens han donat suport posant en marxa un concurs radiofònic.
  • Prop de 2.000 persones han participat al sorteig dels àpats de la Tapa, omplint les seves dades al posagots.

Imatge del projecte Vincles del Casal dels infants a Santa Coloma

Imatge del projecte Vincles del Casal dels infants a Santa Coloma

Finalitza la Tapa i continua la feina… Com canalitzarem aquest suport?
Què farem possible?

La suma d’aquestes petites grans aportacions ens permetrà seguir treballant per millorar les situacions de les persones que estan vivint en condicions de gran fragilitat social i ens encoratja a seguir esforçant-nos amb la lluita per la igualtat d’oportunitats.

Les tapes solidàries es transformen en oportunitats per a més de 200 mares i els seus nadons al projecte Vincles del Casal.

  •  5.000 croquetes asseguren l’acompanyament durant un any a un infant en la Petita Escola.
  • 1.800 tapes de pop possibiliten suport i orientació a 4 mares en situació de risc amb nadons al seu càrrec.
  • 1.460 tapes de cigrons estofats fan possible els espais compartits mares i fills durant un trimestre.

Vincles és un projecte maternoinfantil que va néixer a finals de 2007 al barri del Raval, i actualment es desenvolupa als barris de Santa Coloma, Badalona i Salt. El projecte vol disminuir les situacions de vulnerabilitat social de les dones amb infants menors de 3 anys en les quals la maternitat pot potenciar les situacions d’exclusió i/o risc social.

Persones per persones per la transformació social

Des del Casal dels Infants volem agrair especialment el suport incondicional dels seus padrins: els germans Albert i Ferran Adrià que, un any més, han posat l’ànima en el projecte, abanderant aquesta iniciativa i fent d’ambaixadors de la lluita contra la pobresa infantil. I volem agrair molt especialment el xef Sergi Arola, per la complicitat en el projecte i el compromís adquirit, així com també per acollir el final de festa de la Tapa al restaurant Arola de l’Hotel Arts Barcelona per segon any consecutiu.

Volem agrair també molt sincerament la implicació i participació dels restaurants col•laboradors, que han permès fer arribar la missió i els valors del Casal dels Infants des dels seus establiments, i n’han fet còmplices tot l’equip i els seus clients, els quals han pogut tastar saboroses i solidàries tapes. Aquest agraïment sincer també el volem fer arribar a les persones que ens han donat suport fent-se ressò del projecte, que ens han seguit i acompanyat a través de les xarxes socials, i a les que fins i tot han col•laborat econòmicament amb l’entitat, fent del lema del Casal el seu propi: ‘Persones per persones’, i encomanant-se de l’esperit solidari.

Moltes gràcies per fer néixer noves oportunitats!

Estàndard
Foto de família de la Tapa Solidària 2012

Foto de família de la Tapa Solidària 2012

La segona edició de la Tapa Solidària arriba al final després de tres mesos de bona feina, de sumar compromisos, de sentir la participació ciutadana, de generar moltes complicitats… i d’il·lusió per seguir generant noves oportunitats

Diuen que segones parts mai són bones, però des de la nostra experiència podem desmuntar aquest tòpic després de constatar que la segona edició de la Tapa ha superat l’èxit de la primera.

El passat 16 d’octubre engegàvem la segona edició de la Tapa Solidària, posant tota la il·lusió i entusiasme per generar noves oportunitats de futur per transformar la realitat de les persones més vulnerables. Després de tres mesos hem assolit l’objectiu d’implicar més restaurants en el projecte que, a la vegada, han compartit amb la ciutadania el projecte del Casal a través d’aquesta iniciativa.

Des del Casal dels Infants volem agrair especialment el suport incondicional dels seus padrins: els germans Albert i Ferran Adrià, que un any més han posat l’ànima en el projecte, abanderant aquesta iniciativa i fent d’ambaixadors de la lluita contra la pobresa infantil. Volem agrair també molt sincerament la implicació i participació dels restaurants col·laboradors, que han permès fer arribar la missió i els valors del Casal dels Infants des dels seus establiments, i n’han fet còmplices tot l’equip i els seus clients, els quals han pogut tastar saboroses i solidàries tapes. Aquest agraïment sincer també el volem fer arribar a les persones que ens han donat suport fent-se ressò del projecte, que ens han seguit i acompanyat a través de les xarxes socials, i a les que fins i tot han col·laborat econòmicament amb l’entitat, fent del lema del Casal el seu propi: ‘Persones per persones’, i encomanant-se de l’esperit solidari.

Imatge del projecte Vincles del Casal dels Infants

Imatge del projecte Vincles del Casal dels Infants

Els beneficis d’aquesta iniciativa solidària es destinaran al projecte Vincles, que cada dia acompanya mares amb nadons de 0 a 3 anys, que viuen en situació de pobresa i exclusió. Aquest suport es traduirà en més oportunitats perquè puguin transformar la seva realitat.

El proper dia 5 de febrer celebrarem l’acte de cloenda al restaurant Arola de l’Hotel Arts, i serà el moment de fer balanç del projecte i de fer extensius els agraïments. A més, farem el sorteig dels àpats entre els participants que han omplert els posagots que opten a gaudir d’un àpat per a dues persones en algun dels restaurants de la Tapa.

Ara posem punt i final a la segona edició, però no tanquem les vies de col·laboració per seguir lluitant contra la injustícia social. Si no has tingut ocasió de participar al projecte de la Tapa Solidària però vols posar el teu gra de sorra per lluitar contra la pobresa infantil, col·labora en la campanya ‘El teu suport, avui, alimenta el futur de molts infants’ a través d’aquest enllaç: http://www.personesperpersones.org/formulari/campanyes/formulari.html

I si vols seguir el fil de l’actualitat dels projectes del Casal dels Infants ho pots fer a través dels següents enllaços:

Des d’aquí su diem fins aviat i esperem retrobar-vos l’any que ve, en la tercera edició!

Gràcies a tots i a totes, i molt bon any!

A reveure!

Gent viatgera amb la Tapa!

Estàndard

El projecte Tapa Solidària encara la recta final de la iniciativa amb la il·lusió que aquests darrers dies encara més persones tastin les tapes dels més de 70 restaurants col·laboradors que fan possible la iniciativa.

radioVal la pena recordar que, entre totes les persones que deixin les seves dades als posagots disponibles als establiments participants, se sortejaran àpats.
Encara ets a temps de participar-hi! Consulta la llista de restaurants col·laboradors: https://tapasolidaria.org/restaurants-col%c2%b7laboradors/

Per acabar-te d’animar et convidem a escoltar l’entrevista que el programa Gent Viatgera Catalunya d’Onda Cero va fer a l’Enric Canet, director de relacions ciutadanes del Casal, al voltant del projecte de la Tapa Solidària, i en relació als projectes del Casal dels Infants que rebran un suport extraordinari gràcies a aquest projecte:

           Programa Gent Viatgera d’Onda Cero Catalunya (a partir del minut 18’30”)

Afanya’t a visitar algun dels restaurants i tasta la tapa solidària!

Conversem sobre solidaritat amb l’Oscar, de la Taperia Ordesa

Estàndard

Avui, darrer dia de l’any, volem publicar una nova conversa sobre solidaritat, de la mà del nostre col·laborador Joan Marc, que aquesta vegada ha visitat la Taperia Ordesa de la Gran Via de les Corts Catalanes de Barcelona.

Diem a reveure al 2012, tot esperant que el 2013 ens seguiu acompanyant en aquesta i altres iniciatives, i rebent el suport de la ciutadania en la lluita contra la pobresa infantil al nostre país. Només entre totes i tots aconseguirem que la pobresa no sigui hereditària.

Imatge de l'Òscar, de la Taperia Ordesa

Imatge de l’Òscar, de la Taperia Ordesa

“Quan he estat de viatge, menjant-me un gelat per exemple, i he passat per davant d’una persona necessitada, sempre he sentit aquella sensació de voler fer alguna cosa…i l’he feta.” Així descriu l’Oscar la seva actitud envers la solidaritat. I això és el que el va empènyer a contactar amb el Casal i oferir-se per participar en el projecte de la Tapa Solidària.

Aquest jove empresari és conscient que en els temps que corren és imprescindible aportar alguna cosa per tal de millorar la situació dels més desemparats. “I si de passada contribueixes a milllorar la reputació de la teva empresa, doncs millor”. És un valor afegit, però no el principal.

La tapa escollida per la taperia Ordesa son les ”rabas de pollo”. I l’estratègia per a les festes nadalenques està ben definida: “l’oferirem a tothom com la nostra tapa estrella!”. D’oportunitats no els en faltaran: es troben al davant de la Fira del Nadal de la Gran Via!

Us desitgem un Feliç 2013!

Bon Nadal i felices tapes!

Estàndard

Moltes persones deuen estar a punt de posar-se davant dels fogons. D’altres estan pensant en les darreres compres per fer l’àpat de la nit de Nadal, mentre els més petits de la casa van engreixant el cagatió amb la il·lusió de veure com, amb un parell de mastegots, els cagarà alguna soropresa.

La família de la Tapa Solidària també es vesteix de Nadal, i aprofita aquesta finestra al món per desitjar-vos unes felices festes amb la postal del Casal dels Infants.

En nom dels infants i joves del Casal, Bon Nadal!

En nom dels infants i joves del Casal, Bon Nadal!

Són dies de gran activitat per als restaurants del nostre país, i també per als col·laboradors de la Tapa Solidària, que mantenen el seu compromís amb el projecte dia rere dia. Aquests dies d’activitat extraordinària seguiran servint la tapa solidària que han triat per donar suport als infants del Casal. Mig euro de cada tapa venuda donarà suport a la lluita contra la pobresa infantil.

Per una altra banda, volem recordar que pots participar al concurs de la Tapa Solidària, creant la teva pròpia tapa. Els propers dies segur que cuinaràs plats deliciosos per a la família i els amics. Aprofita l’ocasió, fes-li una foto al teu millor plat i comparteix-lo al facebook de la Tapa: www.facebook.com/tapasolidaria o al Twitter de la Tapa: www.twitter.com/tapasolidaria fent menció a @tapasolidaria. Trobaràs més informació a: https://tapasolidaria.org/2012/12/20/crea-la-teva-tapa-solidaria-pot-tenir-premi/

Aprofita aquestes festes per fer una Tapa Solidària!

Bon Nadal, i felices tapes solidàries!

Crea la teva tapa solidària! Pot tenir premi!

Estàndard

Crea la teva tapa solidària i fes-li una foto. Pot tenir premi!

Comparteix la teva foto i participa al concurs.

Tapa Solidària dels nens del Casal

Tapa Solidària dels nens del Casal

Com pots fer-nos arribar les imatges…

Els participants podeu fer-nos arribar les fotos de 2 maneres:

1)      Via Facebook: penjant la fotografia al mur de la pàgina de Facebook de la Tapa Solidària (https://www.facebook.com/tapasolidaria), indicant el nom de la tapa, i el nom i cognoms de la persona que participa al concurs.

2)      Via Twitter: fent una menció a @tapasolidaria a través d’un tuit tot indicant el nom  de la tapa, i el nom i cognoms de la persona que participa al concurs.

Paral·lelament envia’ns un correu electrònic a tapasolidaria@gmail.com amb el teu nom i cognom, telèfon i nom de la Tapa.

Important: les imatges que participin ho faran sota la llicència Creative Commons.

PREMIS

Els premis són dos dinars, per a dues persones cada un, a l’Aula Restaurant CETT (Escola d’Hoteleria i Turisme), col·laborador del projecte Tapa Solidària.

Se sortejarà 1 dinar per a 2 persones a l’Aula Restaurant CETT entre les persones que hagin publicat la fotografia de la seva tapa solidària al FB de la Tapa.

I se sortejarà 1 altre dinar per a 2 persones a l’Aula Restaurant CETT entre les persones que hagin tuitejat la fotografia de la seva tapa amb menció a @tapasolidaria.

DURADA

Inici: 20 de desembre de 2012.

Finalització: 16 de gener de 2013.

Comparteix la teva creativitat i forma part, tu també, de la Tapa Solidària!

Per llegir les bases del concurs clica aquí: Bases Concurs Crea la teva Tapa Solidària!

Conversa solidària… amb en Joan, del B Lounge

Estàndard

Aquí teniu una nova entrevista que el nostre voluntari Joan Marc ha fet aquests dies… En aquesta ocasió s’ha acostat a l’Hotel Barceló Raval. El seu restaurant, el B Lounge, col·labora amb la Tapa Solidària.

Joan Gómez, del restaurant B Lounge, a l'Hotel Barceló Raval

Joan Gómez, del restaurant B Lounge, a l’Hotel Barceló Raval

Parlar amb en Joan Gómez de solidaritat és una experiència molt recomanable.Es tracta d’un professional de la restauració amb iniciativa, amb bones idees, i amb el que és més important, amb prou energia com per dur aquestes idees a la pràctica. Per això parla del projecte Tapa solidària amb passió i convicció. Passió perquè és conscient de la creixent necessitat d’apostar per iniciatives d’aquest tipus en un entorn –global i local- en crisi, i convicció perquè està convençut que entre totes i tots un món millor és possible.

La tapa del B Lounge són les aletes de pollastre de corral desossades i confitades amb ‘mojo picon’. Una tapa ‘estrella’ de l’establiment, que es manté en la recentment estrenada carta.  A més, en Joan ha decidit incloure-la  en el seu menú degustació, per la qual cosa se’n venen nombroses unitats a diari.

És o no és una bona iniciativa?

Xerrades solidàries amb… el Manolo, del restaurant Candela

Estàndard

Amb aquest post iniciem una sèrie de xerrades que hem anomenat ‘solidàries’ amb el suport del Joan Marc, voluntari del projecte de la Tapa, que ens acosta al dia a dia de les persones que treballen als diferents restaurants col·laboradors del projecte Tapa Solidària.

Endeguem aquesta sèrie de converses amb el Manolo, del restaurant Candela, a la plaça Salvador Seguí, número 13, del Raval de Barcelona. Al dabvant de la Filmoteca de Catalunya.

 

El restaurant Candela és un dels 70 restaurants col·laboradors de la Tapa

El restaurant Candela és un dels 70 restaurants col·laboradors de la Tapa

El Manolo és el propietari del Candela, un refugi molt acollidor en el cor del Raval, al qual els treballadors i voluntaris del Casal hi acostumem a anar a fer un café i una xerrada.

El Manolo ens explica que està content. Content perquè aquest any sí que ha pogut participar a la Tapa. L’any passat el projecte el va enxampar quan tot just acabava d’inaugurar el Candela, i no hi va ser a temps.

La Tapa escollida pel Manolo, el cruixent de botifarró, és una de les més populars del restaurant. Una tapa deliciosa i generosa, que gairebé arriba a la categoria de plat. Per això agrada tant i per això, en tres setmanes, ja se n’han venut més de 30.

El Manolo ens explica que els seus clients han acollit el projecte de la Tapa Solidària de forma molt positiva. L’enganxina identificativa a la carta,  al costat del nom de la tapa, desperta la curiositat de la gent, que acostuma a preguntar sobre el seu significat exacte. Un cop se’ls explica la finalitat solidària del projecte, ningú no dubta en demanar “una de botifarró”.  De ben segur que una tapa solidària s’assaboreix millor!

Tapes solidàries amb estrella Michelin!

Estàndard

El passat divendres, dia 23 de novembre, es va fer pública l’actualització de la llista de restaurants mereixedors del reconeixement per part de la famosíssima guia Michelin, que distingeix la qualitat dels establiments amb estrelles Michelin.

Per al projecte de la Tapa Solidària és una gran sort poder comptar amb la col·laboració dels més de 70 restaurants que donen suport a la iniciativa i, a més, és un gran privilegi poder comptar en aquesta llista amb els restaurants que compten amb aquesta distinció.

Guanyar una estrella demana gran esforç i responsabilitat, i un nivell d’exigència molt alt per mantenir-la. L’exemple de treball i responsabiltat dels equips distingits és un mirall per als joves que cada dia s’esforcen per tenir oportunitats de futur al Casal dels Infants. La nostra sincera enhorabona per aquest ‘premi’ que manté la cuina catalana entre les millors del món. La cuina dels restaurants de la Tapa, però, compta amb el valor afegit de l’esperit solidari que demostren donant suport a les persones més vulnerables, adherint-se a aquesta campanya, i el premi pel seu compromís no té preu.

Aquí us detallem els restaurants que compten amb estrelles Michelin i que formen part de la Tapa:

  • El Racó de Can Fabes, que ofereix la tapa de bull de pintada i llamàntol
  • Comerç 24, que ha optat per una clàssica croqueta, per poder sumar molts esforços a la Tapa
  • Fonda Gaig, que ha triat la brandada de bacallà com a proposta solidària
  • Hofmann, que proposa com a tapa solidària la costella lacada
  • Dos Palillos, que participa a la Tapa Solidària amb els tomàquets cherry amb tempura i wasabi

I ara… a què espereu per tastar una tapa amb estrella Michelin?

Que vagi de gust!

Eleccions… i tapes

Estàndard

Estem a les portes d’un cap de setmana electoral. Després de setmanes de debats, de campanyes i d’anuncis a tots els mitjans de comunicació, us proposem una acció que us permetrà, a la vegada, gaudir d’un moment d’esbarjo personal i de practicar la solidaritat. Durant la jornada de reflexió de dissabte, o bé abans o després d’anar a votar diumenge… et ve de gust fer una Tapa Solidària?

L’elecció és molt senzilla. Molt més que anar a votar… Només cal consultar la llista de més de 70 restaurants que col·laboren amb la Tapa Solidària i practicar la solidaritat. Per cada tapa solidària consumida, el restaurant dóna 0.50 cèntims al Casal dels Infants, i se suma, d’aquesta manera, a la lluita contra la pobresa infantil.

Una altra opció de consulta dels restaurants és a través del Foursquare, on podeu localitzar els establiments participants del projecte.

Però encara hi ha una tercera opció: a través de l’APP de la Tapa. Al menú que teniu a la dreta del blog, podeu descarregar-vos a través del codi QR, l’aplicació de la Tapa per a Android i per a dispositius Apple. Per a més informació de com descarregar l’APP, clica aquí.

Bon cap de setmana… i feliç Tapa!